Über uns
Wer wir sind.
Liebe Freunde und Kollegen, liebe Auszubildenen, Liebe Freunde und Gönner des Kochclub Kassel e.V.
frei nach unseren Motto:
Jugend förden
Berufsstand unterstützen
Sozial angagieren
möchten wir uns bei ihnen Vorstellen.
Seit 1889 gehört der Kochclub Kassel e.V. zu unserer schönen Stadt wie der Herkules, die Documenta und Grimms Märchen.
Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, den beliebten Beruf des Koches/ der Köchin auch über die Grenzen Kassels hinaus zu vertreten.
Zu unseren Zielen gehört es, jungen Menschen den Beruf des Kochs/der Köchin näherzubringen und den Auszubilden mit Rat und Tat zur Seite zu stehen. Vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten in Theorie und Praxis gehören zu unserem Angebot
Eines unserer Highlights der Jugendarbeit ist unser Jährlicher Kochclub-Pokal. Bei diesem Wettkampf, kochen 7 Auszubilden ein 3-Gänge-Menü aus einem von uns vorgegebenem Warenkorb. Innerhalb von 4 Stunden muss zubereitet und angerichtet sein. Danach folgt die Bewertung durch eine kompetente Jury.
Der/Die Sieger:in darf am Rudolph-Achenbachpreis in Frankfurt Teilnehmen.
Monatlich treffen wir uns zum Stammtisch, um zu fachsimpeln, Probleme und Sorgen zu diskutieren und/oder einfach unter Gleichgesinnten gemütlich zusammenzusitzen. Außerdem bieten wir für unsere aktiven Kolleg:innen und mehrmals im Jahr Seminare und gemeinsame Aktivitäten an. Dazu gehören auch Messebesuche und Ausflüge mit kulinarischem Hintergrund.
Soziales Engagement ist Ehrensache für uns. Zu den zahlreichen, jährlich wiederkehrenden, Veranstaltungen gehören beispielsweise das Spargelschälen in der Markthalle und der traditionelle Glühwein- und Kartoffelsuppenverkauf auf dem Weihnachtsmarkt. Der erzielte Erlös wird an soziale Einrichtungen in Kassel und Umgebung gespendet.
Neue Mitglieder:innen sind stets willkommen. Egal ob Auszubildende, gelernter Koch/ gelernte Köchin, Mitarbeiter:in in der Gastronomie oder Sponsor:innen. Einfach unser Anmeldeformular ausfülle und wir melden uns bei ihnen
Ihr Koch-Club Kassel e.V.
